Nella frazione collinare di Ogliara, nel Comune di Salerno, si tiene la Sagra delle Pennette all'Ogliarese. L'evento, propone come punto cardine di tutte le sue serate, la pennetta proposta in una forma di Grana Padano scavata, con fiori di zucca, zucchine, guanciale e formaggio.
La pennetta, dopo essere stata scolata, viene messa nella forma in modo da far sciogliere lo strato superficiale della forma e conferire ancora più gusto alla pietanza.
Come ogni anno, la pennetta non danza da sola e viene accompagnata da diverse altre portate.
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Fonte: facebook.com/pro-loco-ogliara
