La Sagra delle Orecchiette, nata nel lontano 1967, rappresenta un evento molto significativo per la popolazione delicetana, per i delicetani emigrati, ma anche per gli assidui o occasionali visitatori, in quanto è sinonimo di ritrovo, di condivisione, di divertimento e degustazione, infatti accorrono in tanti a questo appuntamento che come ogni anno ha l’ambizione ma soprattutto la garanzia di migliorare.
La caratteristica principale di questa serata è la degustazione di una particolare manifattura locale della pasta fatta a mano: “le orecchiette”, tipico esempio nostrano di una vera e propria opera d’arte culinaria, che accompagnate da sughi prelibati, anch’essi legati alla tradizione delicetana, arricchiscono ulteriormente il loro sapore, il tutto contornato anche da un ottimo vino locale.
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Fonte: facebook.com/ProLocoDeliceto
