A Petritoli in provincia di Fermo si svolge una nuova edizione della Sagra della Sporbatura. Dalle ore 19:00 gli stand gastronomici proporranno, come di consueto, Costine, Salsicce, Braciole di Maiale alla brace e polenta.
Inoltre:
musica, attrazioni e tour guidati alla scoperta delle meraviglie di Petritoli, uno dei "Borghi più belli d'Italia".
Nota:
Sporbatura è il termine dialettale marchigiano traducibile, con "SPOLPATURA", si riferisce alle braciole prelevate nella parte magra fra la pancia e le costole del suino.
Info, aggiornamenti e menù gastronomico completo, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/sagradellasporbatura
