La Sagra della Polenta è il tradizionale appuntamento che si tiene a Rigutino, nel Comune di Arezzo.
La polenta servita alla sagra viene preparata con il mais rustico locale, un varietà ricca di beta carotene che le conferisce un colore tendente all'arancio, macinato rigorosamente con le tradizionali macine in pietra (raccolto permettendo). Presso gli stand della sagra la si potrà gustare con condimenti semplici come olio, o con sughi più elaborati come di funghi o di carne.
La sagra è anche un momento di festa per tutto il paese, e sono numerosi gli eventi previsti nei due fine settimana. Tutte le sere, dopo cena, sono previsti spettacoli di musica o teatro.
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