La Sagra della Fojata e dell'Attorta è uno dei festival gastronomici più attesi dell'anno. Si svolge ogni anno a Sellano, dall'11 al 14 agosto e offre ai turisti la possibilità di assaggiare alcune delle specialità tipiche della Valnerina.
La fojata è una torta realizzata con una sfoglia di pasta sottilissima ripiena di verdure, erbe, formaggio e uova, mentre l’attorta è costituita sempre da una sfoglia sottilissima ma farcita con mele, uva passa, frutta secca e alchermes. Due specialità che negli ultimi anni hanno anche ottenuto la Denominazione comunale di origine (Deco) dal Comune di Sellano. Accanto a queste, gli stand gastronomici offriranno anche fettuccine e gnocchi al tartufo, al cinghiale e al castrato, agnello scottadito e lumache al sugo.
Apertura stand gastronomici dalle ore 19:00.
Info, aggiornamenti e programma degli spettacoli musicali, sulla pagina facebook (link sottostante).
