Ancora una volta l’Università Agraria di Manziana torna a proporre la Sagra della cornuta del territorio, un nome volutamente ammiccante ma che in realtà si riferisce alla vacca maremmana, razza bovina diffusa nella zona, così come viene chiamata dai locali.
Nei locali restaurati dell’ex Motosi si svolge, così, quella che è una vera e propria sagra della carne bovina: facile intuirne il menù, a base di bistecche e tagli scelti. Presente anche un mercato dei prodotti agroalimentari e dell’artigianato.
La carne è realizzata con vere vacche allo stato brado.
Gli spettacoli sono per lo più equestri, ma non mancheranno anche giochi e musica dal vivo.
Il menù della sagra
Primi
- fettuccine al ragù rosso
Secondi
- bistecche da scegliere il taglio al momento
- polpette fritte
- spezzatino alla cacciatora
Contorni
- Insalata di fagioli
- insalata mista
- bruschette bianche al pomodoro
Bevande
- acqua
- vino
Ampio parcheggio in terra battuta nelle vicinanze.
Fonte: facebook.com/proloco.manziana
