La Pro Loco Pro San Fele è orgogliosa di presentare il programma completo della
Gara del Soffritto Sanfelese, uno dei piatti simbolo della storia e delle antiche tradizioni legate alla macellazione ad uso familiare del maiale, uso che da generazioni unisce la comunità di San Fele.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA:
Mattinata
Le squadre locali si cimenteranno nella preparazione del soffritto sanfelese secondo tradizione.
Durante la preparazione, una commissione di esperti valuterà tecnica, rispetto della ricetta e sapore.
A seguire
Degustazione aperta al pubblico.
Sarà possibile gustare l'esclusivo soffritto sanfelese, preparato per l'occasione: un'esperienza di sapori autentici, memoria e convivialità.
Sarà una giornata di gusto, tradizione, identità e festa, da vivere insieme nel cuore della comunità di San Fele.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/p/Pro-Loco-Pro-San-Fele
