La "Sagra del Porcino e della Chianina" ha come scopo la salvaguardia delle tradizioni gastronomiche toscane in una zona che negli ultimi anni ha avuto una forte vocazione industriale.
Per ottenere questo obiettivo il Circolo ARCI ed altre associazioni locali hanno organizzato questa sagra in collaborazione con aziende agricole locali, che ancora oggi sono dedite all'allevamento di Chianina nella piana dell’Arno castelfranchese.
Presso il ricco stand gastronomico si potranno gustare numerosi piatti della tradizione.
L'evento si tiene presso la tensostruttura invernale del Circolo ARCI di Castelfranco di Sotto con ingresso della Sagra in Via Enrico Fermi 1.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/SagraChianinaCastelfranco
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