Da oltre 50 anni si svolge a Tavarone la tradizionale Sagra del Fungo, appuntamento fisso per gli amanti del Re Porcino.
Gli antichi sapori della vita contadina riaffiorano e riprendono vita nella tre giorni gastronomica.
Con la farina di castagna si preparavano tagliatelle (in Liguria chiamate “Tagiain”), focacce (“pannelle”),frittelle (“Frisciö”) e il “castagnaccio”; con i funghi si arricchivano i sughi per tagliatelle e polenta e i condimenti per arrosti, cime e ripieni di carne everdure.
Gli stand gastronomici aprono tutte le sere dalle 19:30 e la domenica anche alle 12:30.
Oltre al buon cigo, tanta buona musica dal vivo.
Info, aggiornamenti e programma degli spettacoli musicali, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/tavarone.centrosportivo
