Sagra del Cardo Gobbo di Cervia (RA) Emilia-Romagna 2025
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Sagra del Cardo Gobbo di Cervia

CERVIA (RA)
EVENTO CONCLUSO
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Indicazioni stradali Sagra del Cardo Gobbo di Cervia Centro storico di Cervia (RA)
CERVIA (RA)Centro storico di Cervia (RA)
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La Sagra del Cardo Dolce di Cervia è una festa dedicata al cardo locale, dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti..

Piccole degustazioni e vendita prodotti innovativi realizzati con questo particolare ortaggio di sabbia, dalle importanti qualità nutritive ed energetiche.

Ricco di vitamina C e vitamina B5, è molto indicato anche per tisane, liquori, marmellate e paté.
Il Cardo di Cervia è un cibo per cultori.
Viene prodotto in piccole quantità ed è particolarmente apprezzato per il suo gusto particolare.
Si coltiva solo durante l’inverno, nei mesi più freddi dell'anno.

E' proprio tra gennaio e febbraio che Cervia dedica a questa prelibatezza, da alcuni anni, un weekend eno-gastronomico.

Informazioni complete, sul sito internet ufficiale (link sottostante).