Isola della Scala torna al centro della scena enogastronomica con la Taste of Earth – L’evoluzione della Fiera del Bollito. Raccogliendo l’eredità con ben 22 anni di storia della Fiera del Bollito e dei Sapori d’Autunno, Taste of Earth abbraccia le tradizioni locali e al tempo stesso si apre al mondo, proponendo un viaggio tra i sapori di diversi Paesi per soddisfare i palati più curiosi. Piatti dalla Grecia, Spagna, Austria e tante specialità da Paesi lontani si affiancano alle eccellenze del territorio veronese, che rimangono assolute protagoniste, come il bollito con la pearà, il risotto all’isolana e tanti altri piatti caldi della nostra tradizione. Taste of Earth nasce come naturale evoluzione di un processo di rinnovamento: un evento che affonda le radici nella storia del territorio, ma che si proietta nel futuro, con un’offerta più ampia e contemporanea, pensata per un pubblico dinamico e curioso di scoprire nuovi sapori.
La manifestazione, ad ingresso libero e aperta tutti i giorni, si svolge all’interno di 3 padiglioni: il Palariso, che ospita le cucine e la zona ristorazione, il Borgo della Pila, con l’esposizione delle meravigliose scenografie dell’Arena di Verona, e la Showtime Arena, l’area dedicata agli spettacoli e all’intrattenimento. I piatti proposti sono oltre 50, spaziando dai sapori mediterranei di Grecia e Spagna, alle tipicità locali come il Risotto all’Isolana e il bollito con la pearà nei diversi tagli e formati proposto dalle macellerie veronesi.
Accanto alle cucine della fiera all’interno del Palariso, con suoi oltre 2 mila posti a sedere, troverà spazio anche il ristorante à la carte in un’area riservata e finemente allestita, con una proposta di piatti tipici, ma soprattutto con il celeberrimo bollito.
Spazio poi alla grande musica, all’intrattenimento e alle attività per bambini e famiglie sia nel Palariso e sia nella Showtime Arena con artisti famosi: «La musica e l’intrattenimento sarà presente in ogni serata, così come nelle domeniche pomeriggio dedicate ai più piccoli con spettacoli di magia e balli di gruppo.
Il menù e il programma completo di Taste of Earth – L’evoluzione della Fiera del Bollito sono disponibili sul sito ufficiale (link sottostante).
