Polentonissimo Monastero Bormida (AT) Piemonte 2024
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Polentonissimo

domenica 10 marzo 2024
MONASTERO BORMIDA (AT)
EVENTO CONCLUSO
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Indicazioni stradali Polentonissimo Monastero Bormida (AT)
Monastero Bormida (AT)
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La piazza medioevale antistante il castello è teatro di Polentonissimo, la Sagra del Polentone, che si svolge dal lontano1573.

L'evento nasce da antiche cerimonie propiziatorie legate all'arrivo in paese dei magnin che stagnavano le pentole, e secondo una leggenda si lega a un atto di generosità del Marchese Del Carretto, che sfamò con polenta, frittata di cipolle e salsiccia un gruppo di calderai stremati dalla fame, i quali regalarono al paese l'enorme paiolo di rame in cui viene tuttora cotta la gigantesca polenta, che viene servita al pubblico con accompagnamento di salsiccia e frittata di cipolle.

In tale occasione nei vicoli del centro storico sono ricreati con cura filologica gli antichi mestieri, eseguiti da anziani di Monastero e dei paesi vicini, con attrezzi d'epoca. Il lunedì successivo, classico Polentino a base di polenta e cinghiale.

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