Domenica 31 marzo, alla grande Fiera del Bue grasso di Cavriago, potrete seguire la preparazione dei ciccioli direttamente dalle mani di oltre una ventina di norcini che si raduneranno in piazza Benderi, per sfidarsi al Palio dei Ciccioli in cui si stabilirà il miglior norcino della Val d'Enza.
Per tutto il giorno, sarà anche possibile assaggiare questa gustosa specialità nostrana insieme allo gnocco fritto, l'erbazzone ed il baccalà.
Non mancherà ovviamente il Luna Park.
Infine, lungo la via principale del paese, si svolgerà il mercato straordinario e quello dell'artigianato artistico con tantissime produzioni artigianali locali.
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