Novello sotto il Castello è l’evento culturale ed enogastronomico che anima il centro storico medioevale di Conversano (BA). Organizzato dall'Associazione La Compagnia del Trullo, coinvolge un intero territorio ed è l’occasione per riscoprire il fascino di una terra come la Puglia.
Ad animare la festa, musica live, artisti di strada, giocolieri, canti e balli popolari, artigianato, teatro e mostre d’arte.
Nato per rievocare gli antichi riti della vendemmia e della festa di San Martino, Novello sotto il Castello vuole portare in piazza il meglio della tradizione pugliese. Durante i tre giorni, infatti, si possono degustare prodotti gastronomici tipici del territorio e vini provenienti da molte cantine della Puglia.
Anche l’intrattenimento è affidato ad artisti e tradizioni capaci di abbracciare le diverse sfumature culturali della regione.
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