La Mostra del Bitto è una manifestazione storica che anima il centro della cittadina valtellinese e celebra questo formaggio DOP di montagna. Punto di partenza della manifestazione è il Chiostro del Convento di Sant’Antonio, dove viene allestita la Casera in cui sono esposti i formaggi in concorso (Bitto DOP, Valtellina Casera DOP e Scimudin).
Le degustazioni a tema e gli assaggi si svolgono tra le sale e il chiostro del convento, mentre in Piazza Sant’Antonio è allestito il mercato delle specialità agroalimentari.
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Fonte: facebook.com/mostradelbitto
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