A Castel Goffredo torna la Festa del Tortello Amaro. Quattro serate intense dove non mancheranno buon cibo abbinato a buona musica, il tutto in un ambiente molto affascinante invaso dall'aromaticità della locale erba amara.
La peculiarità della festa è che questo è l'unico momento dell'anno in cui si può degustare un menù completamente "amaro". Principe indiscusso il Tortello Amaro di Castel Goffredo e la sua versione "castellana" del tortello amarissimo.
A seguire il brasato di coppa con polenta amara, lo stracchino (formaggio morbido) con polenta amara, l'amarburger (di pollo), il gelato amaro, nonché la torta del buon umore, il tutto accompagnato dal buon vino (bianco di custoza e merlot, entrambi della Cavalchina) e dalla "birra castellana" (all'erba amara) del Luppolajo.
Il menu propone anche una scelta di pesce, l'amarluccio (il luccio in salsa aromatizzato). La cena si concluderà col nostro tradizionale elisir Verdamaro.
Durante le serate non mancherà l'intrattenimento musicale con sonorità molto diverse tra loro, ma tutte connotate dalla forte personalità degli artisti in scena.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
