La manifestazione anima, tra arti mestieri e tradizioni, le vie dell’antico borgo medievale, che si trova alle spalle del castello di Sanluri, il meglio conservato della Sardegna e che sarà esso stesso visitabile.
Negli ultimi anni la manifestazione si è molto concentrata su uno dei prodotti tipici di Sanluri: il pane Civraxiu, con laboratori dedicati dalla preparazione del lievito madre alla cottura del pane e degustazioni. E poi ancora macinazione del grano con la macina sarda, la preparazione della fregola sarda, malloreddus e coccoi pintau, su pani indorau, la vendemmia, la filiera del latte, sa carapigna e degustazioni dei prodotti del territorio.
