Festa del Bisonte con Polenta

Torna nell’ultimo fine settimana di settembre e nel primo fine settimana di ottobre la Festa del Bisonte con Polenta a Ronchis.

Anche per quest’anno la Pro Loco Ronchis ha voluto offrire una festa fortemente legata al territorio, in un programma ampio ed articolato.

Perchè unire la carne di Bisonte alla polenta nostrana? L'abbinamento è nato dalla volontà di unire la tradizione locale della polenta con il gusto particolare e raro della carne di Bisonte. Il gusto di questa carne sarà esaltato in due principali piatti: gnocchi di patate con ragù di Bisonte e spezzatino di Bisonte su fondo di polenta morbida.

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