Torna a Busalla l’appuntamento con la Festa d’Autunno e la Sagra delle Trofie di Castagne.
Le trofie di castagne sono uno degli esempi della tradizione gastronomica dell’entroterra ligure che, fino a qualche decennio fa, dipendeva molto dalle castagne. La farina ricavata dalle castagne infatti era spesso molto più a buon mercato della farina di grano tenero, che spesso doveva essere importata da altre zone del nord Italia.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/prolocobusalla
Sito internet
