Ad Auletta si svolge anche quest'anno la famosa kermesse dedicata al Carciofo Bianco del Tanagro. Questa edizione sarà ricca di importanti appuntamenti dedicati a questo prodotto identitario: un Carciofo bianco dal cuore tenero
Il carciofo bianco ha risvegliato l’agricoltura locale nell’ultimo decennio, in quanto prodotto recuperato dall’antica tradizione contadina del luogo. Coltivato da sempre in questo borgo e in quelli limitrofi, nel tempo ha rivelato le sue proprietà organolettiche e nutrizionali.
Accanto ai tradizionali mercatini sarà possibile assaggiare un intero menù a base di carciofo bianco e non solo.
Due bellissimi week end da non perdere: appuntamenti dedicati alla tradizione, area food e mostra mercato, show cooking e salotti culinari con tante ricette dedicate, spettacoli, artisti di strada, musica popolare.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/BiancoTanagro
