Ad Auletta si svolge anche quest'anno la famosa Kermesse dedicata al Carciofo Bianco del Tanagro. Questa edizione sarà ricca di importanti appuntamenti dedicati a questo prodotto identitario: un Carciofo bianco dal cuore tenero
Il carciofo bianco ha risvegliato l’agricoltura locale nell’ultimo decennio, in quanto prodotto recuperato dall’antica tradizione contadina del luogo. Coltivato da sempre in questo borgo e in quelli limitrofi, nel tempo ha rivelato le sue proprietà organolettiche e nutrizionali.
Accanto ai tradizionali mercatini sarà possibile assaggiare un intero menù a base di carciofo bianco e non solo.
Non mancheranno spettacoli, artisti di strada, convegni e salotti gastronomici con show cooking.
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