Anghiò è la festa del Pesce Azzurro. E' un evento che prova a restituire dignità ad una specie ittica presente in grande quantità nei mari italiani, in particolare a San Benedetto del Tronto.
Non è un caso che il nome dell'evento deriva dal sostantivo dialettale con cui i sambenedettesi definiscono l'alice. Termine che diventa lingua ufficiale in Spagna (Anchoa) e in Inghilterra (Anchovy), dunque termine dialettale, ma anche internazionale.
Cinque giorni di sapori autentici, cucina di qualità e tradizione marinara.
Tra degustazioni, showcooking e piatti tipici, il pesce azzurro sarà il protagonista assoluto.
Info e aggiornamenti, sulla pagina facebook (link sottostante).
Fonte: facebook.com/Anghio
